关于中国食品安全的历史说法正确的是：（ ）A:食品安全的孕育期、起步期和发展期三大时期 B:1949—1978的粮食安全期，即能不能吃饱饭的问题 C:食品安全起步期的特点包括：食品产业整体落后，市场秩序混乱；“前市场”风险与主观恶意行为并存； D:食品安全发展期的食品企业仍呈现“多，小，散”的特点，但逐步实现了由分段监督走向综合协调和统一监管。 答案: 食品安全的孕育期、起步期和发展期三大时期; 1949—1978的粮食安全期，即能不能吃饱饭的问题; 食品安全起步期的特点包括：食品产业整体落后，市场秩序混乱；“前市场”风险与主观恶意行为并存；; 食品安全发展期的食品企业仍呈现“多，小，散”的特点，但逐步实现了由分段监督走向综合协调和统一监管。